Croqueta de Brandada de Bacalao

Croquetas de Brandada de Bacalao. Exquisitas croquetas de brandada de bacalao, con un sabroso relleno y un crujiente rebozado.

 

Ingredientes

 

Harina de Trigo, leche de vaca, mantequilla, cebolla, aceite de oliva, pan rallado (harina, agua, sal, levadura) bacalao, patata, leche, ajo y sal.
Peso de las croquetas: (35 a 40 gramos).

 

Alérgenos

Gluten, lácteos, huevos, pescado.

 

Preparación

Sacar del congelador 1 hora antes, y freir en abundante aceite a una temperatura de 180º.

 

 

 

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Croquetas